ฉะเชิงเทรา หรือ ภาษาชาวบ้านเรียกกันแบบคุ้นปากว่า “แปดริ้ว” เพื่อนๆหลายๆคน พอได้ยินคำว่าฉะเชิงเทราสิ่งแรกที่จะผุดขึ้นมาในหัวคงไม่พ้น องค์หลวงพ่อพุทธโสธร พระคู่บ้านคู่เมืองของจังหวัดฉะเชิงเทรา แล้วเคยคิดไหมครับว่าหลังจากไหว้องค์หลวงพ่อแล้วจะไปไหนกันต่อ วันนี้ทีมงาน SmileTravel ขอเชิญชวนเพื่อนๆไปเที่ยว “มหกรรมการท่องเที่ยวตลาดโบราณนครเนื่องเขต” ระหว่างวันที่ 3 – 4 สิงหาคม 2556 ณ ตลาดโบราณนครเนื่องเขต จังหวัดฉะเชิงเทรา

     นางปานจิตร สันทัดกลการ ผู้อำนวยการ ททท. สำนักงานกรุงเทพมหานคร กล่าวว่า ตลาดโบราณนครเนื่องเขต เป็นศูนย์รวมของวัฒนธรรมและวิถีชีวิตชุมชนดั้งเดิม ที่นักท่องเที่ยวจะต้องประทับใจกับบรรยากาศ แบบชุมชนเพราะตลาดน้ำแห่งนี้สามารถอนุรักษ์ไว้ได้อย่างสมบรูณ์ ไม่ว่าจะเป็นศาลเจ้าที่ตั้งอยู่ 2 ฝั่งคลอง คือ ศาลเจ้าปุนเถ้ากง และศาลเจ้าไท่จือเอี๊ย ที่แสดงให้เห็นถึงวัฒนธรรมของชาวจีน ผสมผสานวิถีชิวิตในช่วงเช้าชาวบ้านในชุมชนจะพายเรือออกมายังบริเวณตลาด เพื่อนำสินค้าทางการเกษตร ที่ทั้งสดและสะอาด ออกมาจำหน่ายให้นักท่องเที่ยวได้เลือกซื้อ นอกจากนี้ยังจะเพลิดเพลินมีฝูงปลาสังฆวาสที่แหวกว่ายอยู่ในน้ำนับหมื่นตัว ให้นักท่องเที่ยวได้เพลิดเพลินไปกับการชมและให้อาหารปลาเหล่านั้น

     ตลาดโบราณนครเนื่องเขต เป็นอีกความภาคภูมิใจของชาวฉะเชิงเทรา เพราะนักท่องเที่ยวให้การยอมรับและรู้จักอย่างกว้างขวาง ปัจจุบันตลาดแห่งนี้ได้กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวทางวิถีชุมชนริมน้ำ และแหล่งช้อป-กิน-เที่ยวที่ใกล้กรุงเทพมหานคร ดังนั้นเพื่อส่งเสริมและพัฒนาตลาดโบราณนครเนื่องเขตให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น จังหวัดฉะเชิงเทราจึงได้จัดงาน “มหกรรมการท่องเที่ยวตลาดโบราณนครเนื่องเขต”ขึ้น ระหว่างวันที่ 3 – 4 สิงหาคม 2556 ณ ตลาดโบราณนครเนื่องเขต อำเภอเมือง จังหวัดฉะเชิงเทรา จึงขอเชิญชวนนักท่องเที่ยวร่วมเดินทางสัมผัสวิถีริมน้ำ ชิม ช็อป ของดีของอร่อย ณ ตลาดโบราณนครเนื่องเขต

     สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ สำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดชลบุรี โทรศัพท์ 0 3851 4812 หรือเทศบาลตำบลนครเนื่องเขต โทรศัพท์ 0 38814444

     ททท.สำนักงานกรุงเทพมหานคร เขตพื้นที่รับผิดชอบ : กรุงเทพมหานคร นนทบุรี ปทุมธานี สมุทรปราการ ฉะเชิงเทรา 1600 ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ แขวงมักกะสัน เขตราชเทวี กรุงเทพฯ 10400 โทรศัพท์ 0 2250 5500 : 2991-7 โทรสาร 0 2250 5616

แผนที่

บริเวณการจัดงาน

     ฝากไว้ซักนิดนะครับ เพื่อนๆที่ไปเที่ยวกัน ฝากช่วยกันรักษาความสะอาดกันหน่อยนะครับ แหล่งท่องเที่ยวจะได้สะอาด น่าท่องเที่ยวและจะได้เก็บไว้ให้ลูกหลานของเราได้ดูด้วยนะครับ ^^

เรียบเรียงโดย SunZA
ขอบคุณภาพประกอบจาก thaiscooter.com

The post เชิญเที่ยวงาน “มหกรรมการท่องเที่ยวตลาดโบราณนครเนื่องเขต” จ.ฉะเชิงเทรา appeared first on SmileTravel.in.th - ท่องเที่ยวไทย.

แหล่งท่องเที่ยวกับของฝากย่อมเป็นของคู่กันเสมอมาและเสมอไป ฉะเชิงเทราหรือรู้จักกันในชื่อเรียกว่า “แปดริ้ว” ของฝากที่ขึ้นชื่อคงหนีไม่พ้น “มะม่วง” และ ถ้าไม่ใช่หน้าของมะม่วงเราจะซื้ออะไรไปฝากคนที่บ้านล่ะ เพื่อนๆหลายๆคนคงคิดแบบนี้ แอดมินขอแนะนำขนมเปี๊ยะ “ตั้งเซ่งจั้ว” ของดีเมืองบางคล้าไปเป็นของฝากคนที่บ้านกันครับ ก่อนอื่นแอดมินขอเกริ่นประวัติของทางร้านพอเป็นสังเขปก่อนนะครับ

จุดเริ่มต้นร้าน “ตั้งเซ่งจั้ว” จากการถ่ายทอดของ “ปิยะพร ตันคงคารัตน์” ผู้จัดการทั่วไป บริษัทฮกแอนด์ซันส์จำกัด ในฐานะทายาทรุ่นที่ 3 ผู้ดูแลธุรกิจร้านขนมเปี๊ยะ “ตั้งเซ่งจั้ว” เล่าให้ฟังว่า เมื่อปี 2475 หรือ 76 ปีที่แล้ว อากง (ฮก แซ่ตั้ง) อพยพหนีความแล้งแค้นมาจากเมืองเหยี่ยวเพ้ง ใกล้กับเมืองซัวเถา ประเทศจีน นอกจากเสื่อผืนหมอกใบแล้ว อากงยังพกพาฝืมือทำขนมเปี๊ยะตั้งแต่สมัยเป็นลูกจ้างร้านขนมเปี๊ยะมาด้วย เมื่อมาอยู่เมืองไทยได้เปิดร้านอยู่ที่ตลาดบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา อย่างไรก็ตาม เวลานั้น บางคล้าเป็นเพียงชุมชนเล็กๆ ทำมาค้าขายกันแค่ในท้องถิ่น อีกทั้ง มีร้านขายขนมเปี๊ยะอยู่หลายเจ้า กิจการของร้าน “ตั้งเซ่งจั้ว” จึงอยู่ในระดับพอมี พอกิน เลี้ยงดูภรรยา และลูกๆ อีก7 คนได้เท่านั้น

ทว่า จุดเปลี่ยนครั้งแรกที่ส่งให้ธุรกิจของขนมเปี้ยะจากบางคล้ารายนี้ เริ่มลืมตาอ้าปากได้อย่างจริงจัง เกิดขึ้นเมื่อย่างเข้าสู่ยุคทายาทรุ่น2 ราว พ.ศ.2518 เมื่อรัฐบาลไทยสร้างถนนเส้น 304 กรุงเทพฯ -อรัญประเทศ ซึ่งเป็นเส้นทางผ่านจากบางคล้าไปสู่ตลาดชายแดนอรัญประเทศได้สะดวก ซึ่งเวลานั้นชาวกัมพูชาอพยพจากปอยเปตมาอยู่จำนวนมาก เกิดตลาดการค้าที่คึกคักอย่างจริง ถือเป็นช่องทางให้ทายาทร้านตั้งเซ่งจั้วเห็นโอกาสบรรทุกขนมเปี๊ยะไปขาย ช่วยเพิ่มยอดขายและขยายฐานลูกค้าไปในตัว จากเหตุการณ์นี้เองทำให้มีการเปิดตลาดที่ชายแดน ช่วยเพิ่มยอดขายจากเดิมถึง 3 เท่าตัว โดยลูกค้ากว่า 80% เป็นชาวเขมร นอกจากนั้น ยังสร้างชื่อให้ขนมเปี๊ยะจากบางคล้าเป็นที่รู้จักของคนทั่วไป

ปัจจุบัน “ตั้งเซ่งจั้ว” มีขนมเปี๊ยะหลากหลายผลิตภัณฑ์ให้ลูกค้าเลือกสรรและมีการขยายออกไป 6 สาขา ในจังหวัดฉะเชิงเทรา บรรยากาศในร้านสาขาถนน 304 มีการแบ่งออกเป็น 3 โซน โซนแรกเป็นโซนร้านของเล่น โซนกลางเป็นโซนร้านของฝาก และ โซนขวามือเป็นโซนร้านกาแฟ เหมาะกับการถ่ายรูปและนั่งสบายๆเป็นอย่างมากครับ

ใครแวะเวียนมาฉะเชิงเทราก็อย่าลืมขนมเปี๊ยะ “ตั้งเซ่งจั้ว” ของดีเมืองบางคล้ากันนะครับ

ภาพและบทความโดย SunZA

The post ตำนานขนมเปี๊ยะ “ตั้งเซ่งจั้ว” ของดีเมืองบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา appeared first on SmileTravel.in.th - ท่องเที่ยวไทย.